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Más información del producto

El Jamón Berkshire de Quesada Carpio. La raza inglesa que el mundo del jamón gourmet ha redescubierto: pezuña negra, grasa infiltrada de forma uniforme, sabor intenso y un color rojo oscuro característico.

Más de 18 meses de curación. Para quien quiere explorar las razas que no aparecen en la norma ibérica pero que dan resultados excepcionales en manos de quienes saben manejarlas.

Lo que hay dentro: cerdo raza Berkshire · curación mínima 18 meses · corte en V · Quesada Carpio.

Información Nutricional

Para información nutricional detallada, consulta el etiquetado del envase.

Información de Conservación

INFORMACIÓN DE CONSERVACIÓN

Pieza entera (sin abrir):
Conservar en lugar fresco y seco (10–20 °C), alejada de la luz directa y fuentes de calor.

Pieza entera (una vez iniciada):
Proteger la zona de corte con unas lonchas de su propia grasa y un paño de algodón limpio.

Loncheado (envase cerrado):
Conservar en refrigeración (1–8 °C) hasta la fecha indicada.

Loncheado (envase abierto):
Consumir en los 3 días siguientes. Atemperar 10–15 minutos antes de servir.

Jamón Berkshire más 18 meses curación corte en "V" | Quesada Carpio

Proveedor: Quesada Carpio

Berkshire. La raza inglesa que los japoneses convirtieron en Kurobuta y el mundo entero copió. Quesada Carpio la cura más de 18 meses.

España · Quesada Carpio

Curación natural · Más de 18 meses

Raza Berkshire · Pezuña negra · Corte en V

Alimentado de pienso y cereales · Elaboración artesanal

Entrega 24–48 h Devolución sin preguntas Sin alérgenos declarados

122,57 €

Peso

8.5 kg aprox. 122,57 €

Formato

Pieza entera Loncheado a máquina + 45,26 € Loncheado a cuchillo + 92,26 €

Más información del producto

Más de 18 meses de curación. Para quien quiere explorar las razas que no aparecen en la norma ibérica pero que dan resultados excepcionales en manos de quienes saben manejarlas.

Lo que hay dentro: cerdo raza Berkshire · curación mínima 18 meses · corte en V · Quesada Carpio.