Piezas únicas procedentes de cerdos ibéricos criados en las dehesas del Valle de los Pedroches. Alimentados exclusivamente a base de bellota de encina y hierba desde el inicio hasta el final de la montanera. 

El secreto de su sabor es nuestro continuo proceso de selección llevado a cabo por nuestros expertos, sumado a nuestro lento proceso de curación en secaderos naturales. Tradición y calidad son valores integrados en todos nuestros productos.