En la elaboración artesanal de nuestro Salchichón Castro y González "Selección", utilizamos algunas de las piezas más nobles de nuestros ejemplares ibéricos, como la presa ibérica. El resultado es un producto con un aroma intenso, una textura jugosa y un equilibrio especial entre grasa, magro y pimienta negra, que le otorgan una sutil exquisitez natural. Cada bocado es un testimonio de la calidad y la tradición que caracterizan a nuestro Salchichón "Selección".

Ingredientes:

Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, pimienta, nuez moscada, azúcar, dextrosa, antioxidantes (E-300, E-331iii), conservadores (E-252, E-250). Tripa natural de origen porcino. - Sin Gluten / Sin Lactosa

Información Nutricional:

(Valores medios por 100 g)

Valor energético: 1994 kJ - 481 kcal Grasas: 41,5 g De las cuales saturadas: 16 g Hidratos de carbono: <1,0 g De los cuales azúcares: <0,5 g Proteínas: 27 g Sal: 3,5 g