Proceso del juego

1. Abre tu paquete que contiene los sobres para realizar la cata
2. Lee las instrucciones y síguelas paso a paso, léelas bien y no tendrás ninguna duda
3. Degusta el producto y haz tus anotaciones
4. ¿Preparado/a para saber cómo lo has hecho? Abre el sobre de resultados y comprueba si has acertado

La Paleta de bellota ibérica es de menor tamaño que jamón y procedente de las patas delanteras del Cerdo 100% Ibérico de la raza Torbiscal criado en libertad en la Dehesa del Valle de Los Pedroches, concentra en su textura y sabor las mismas virtudes que el Jamón Ibérico. Sorprende en la boca la gran cantidad de matices aromáticos que libera su brillante grasa al fundirse. Curación aproximada de 18 a 20 meses dependiendo del peso de la pieza en secadero natural.