Cuchillo jamonero alveolado Víctor Sanchego | Martínez y Gascón
Cuchillo jamonero alveolado Víctor Sanchego | Martínez y Gascón
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El cuchillo que corta fino… y presume
Aquí no hay cuchillos cualquiera. Este Víctor Sanchego de 28 cm está hecho para los que cortan jamón con mimo, orgullo y algo de espectáculo. Su hoja larga, afilada a mano y flexible se desliza sobre el ibérico como si fuera mantequilla caliente. Y esos alveolos… pura ingeniería para que cada loncha caiga limpia, sin pegarse ni romperse.
Pero lo que más llama la atención es su mango: un Madreperlato color turquesa que no solo brilla bonito, sino que resiste golpes, calor y sesiones maratonianas de corte. Ligerísimo, con triple remache de latón y una forma que se adapta como guante a la mano. Cuchillo profesional, pensado para disfrutar en casa.
Ventajas que huelen a jamón recién cortado:
- Acero inoxidable con molibdeno y vanadio: dureza, filo y vida larga.
- Mango Madreperlato turquesa: resistente, higiénico y de postureo permitido.
- Afilado a mano por maestros cuchilleros.
- Hoja alveolada: adiós lonchas pegadas.
- Certificado para sistemas alimentarios APPCC (sí, esto va en serio).
Cómo disfrutarlo
Usa cortes largos, sin apretar: deja que el cuchillo haga su trabajo. Lávalo con mimo, sécalo al instante y guárdalo lejos del fregadero (no es pez). En el lavavajillas, siempre con la hoja hacia abajo y sin roce con otros utensilios.
Detalles que importan
- Longitud de hoja: 28 cm
- Material hoja: acero inox + molibdeno vanadio
- Mango: Madreperlato turquesa con 3 remaches de latón
- Fabricado y afilado en España
- Certificado APPCC
- Colores identificativos: Negro (universal), Blanco (pastelería), Verde (verduras), Amarillo (aves), Rojo (carnes), Azul (pescado)
Por qué Mundibérico
Porque aquí no vendemos utensilios: vendemos placer gastronómico con denominación de origen. Solo productos que harían feliz a un buen cortador de jamón… o a su cuñado si le dejas tocarlo.
Envíos y devoluciones
💯 Garantía de satisfacción 100 %: si no te enamora, lo recogemos y te devolvemos la pasta.
🔁 Devolución sin preguntas