Chaira alemana 30CM | Martínez y Gascón
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Más información del producto
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La chaira que pone a tus cuchillos firmes y en su sitio
Aquí no se afila a lo loco, se mantiene el filo como manda la cocina profesional. Esta chaira alemana de 30 cm – Serie Knife Tools Pro está diseñada para alinear el filo del cuchillo y alargar su vida útil sin machacarlo.
Su hoja redonda de acero al carbono con 64 HRC de dureza hace el trabajo rápido y eficaz. El recubrimiento de cromo duro evita la corrosión y el mango de polipropileno alimentario ofrece agarre seguro incluso con manos húmedas o prisas de servicio.
Por qué no puede faltar en tu cocina
- Mantiene el afilado sin desgaste excesivo
- Resistente, precisa y duradera
- Ideal para uso diario e intensivo
- Control total en cada pasada
Cómo usarla
Pasa el cuchillo suavemente, sin apretar y con ángulo constante. Dos o tres pasadas por lado y listo. No es magia: es técnica bien hecha.
Detalles que importan
- Tipo: chaira profesional
- Longitud hoja: 30 cm
- Diámetro: 13 mm
- Material hoja: acero al carbono (1 % C)
- Recubrimiento: cromo duro (8–12 micras)
- Dureza: 64 HRC
- Mango: polipropileno alimentario
- Serie: Knife Tools Pro
Por qué Mundibérico
Porque el buen corte no empieza afilando… empieza manteniendo. Seleccionamos herramientas que funcionan en cocinas reales, no en catálogos.
Envío y devoluciones
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