Por qué esta paleta juega en otra liga:

• 100% ibérica pura, certificada con brida negra
• Alimentación con bellota en libertad: sabor auténtico y natural
• Más intensidad que el jamón, ideal para amantes del ibérico con carácter
• Curación lenta de más de 24 meses que potencia aroma y jugosidad
• Tamaño más manejable, perfecta para consumo en casa

Cómo disfrutarla al máximo:

Córtala en lonchas finas y deja que alcance temperatura ambiente antes de servir. Notarás cómo la grasa se funde y libera todo su aroma. Ideal con pan rústico, picos o sola, sin distracciones. Marida brutal con vino tinto, fino o una buena cerveza. Es la reina del aperitivo… y del después.

Detalles que importan:

Procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellota en la Sierra de Aracena, Huelva. Elaborada siguiendo la tradición en secaderos naturales de El Repilado, donde el clima permite una curación lenta de más de 24 meses. Identificada con brida negra, garantía oficial de bellota 100% ibérico.

Por qué Mundibérico

Aquí no vendemos etiquetas bonitas. Seleccionamos piezas que, cuando las pruebas, entiendes por qué el ibérico es patrimonio nacional.

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