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Jamón Selección del Alcaide | Castillo de las Torres
Jamón Selección del Alcaide | Castillo de las Torres
Proveedor:
Castillo de las Torres
Del Alcaide, 36 meses de curación y un consejo de la casa: no tires las primeras lonchas de grasa.
ClasificaciónFuera de norma
AlimentaciónPiensos a base de cereales
Curación36 meses
FormatoPieza entera
Selección del Alcaide es el jamón curado de Castillo de las Torres, procedente de Fuente de Cantos, en Extremadura. Llega en una pieza de unos 7,5 kg.
Es jamón para cortar con calma, entre conversación y conversación, y para quedar como alguien que sabe lo que ha puesto en la mesa.
Ver ficha técnica: ingredientes
Ingredientes: Jamón de cerdo de raza autóctona, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E331ii), antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).
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