Pack Cabra y Azul 1,45 Kg.

• 1 Queso de Cabra al Natural (600 g)
• 1 Queso de Cabra al Pimentón de la Vera (600 g)
• 1 Cuña de Queso Azul de cabra y vaca (250 g)

Tres joyas para los amantes del queso con carácter: la suavidad del queso de cabra al natural, el punto ahumado y picante del queso al pimentón, y la intensidad aromática del queso azul, elaborado con leche de cabra y vaca y madurado hasta alcanzar su máximo esplendor. Un trío que combina tradición, contraste y equilibrio.

El Queso de Cabra con Corteza Natural presenta una maduración de entre 3 y 4 meses. Su corteza puede variar en color, desde el marfil hasta la inclusión de Aceite de Oliva Virgen Extra. La pasta es prensada y firme, sin presencia de ojos. Destaca por su textura cremosa y su sabor intenso. Es SIN GLUTEN.

El Queso de Cabra con Corteza al Pimentón de la Vera se elabora con leche pasteurizada de cabra y tiene una maduración de entre 3 y 4 meses. Su corteza se enriquece con Pimentón de la Vera, que le confiere un carácter único. Presenta una pasta prensada y firme, sin presencia de ojos. Es SIN GLUTEN.

El Queso Azul es un queso de pasta azul fabricado con leche de cabra y vaca, de maduración larga hasta alcanzar el punto entre semicurado y curado. Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleta de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso. Su sabor es intenso, salado y picante, más acusado cuanto mayor es la maduración, con buena persistencia.

Un pack ideal para sorprender o dejarse sorprender.