INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g de producto
Valor energético: 1.435 kJ / 343 kcal
Grasas: 25,8 g — de las cuales saturadas: 8,79 g
Hidratos de carbono: < 0,5 g — de los cuales azúcares: < 0,5 g
Proteínas: 28,0 g
Sal: 3,94 g

Ingredientes: Paleta de Autor, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252).

INFORMACIÓN DE CONSERVACIÓN

Pieza entera: Mantenla en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y de fuentes de calor. Una vez empezada, tapa la zona de corte con unas lonchas de su propia grasa blanca, papel de cocina y un paño de algodón limpio, para que la pieza respire. Loncheado: Consérvalo refrigerado entre 1 y 5 ºC mientras el sobre esté cerrado. Así aguanta unos 6 meses desde el loncheado en fábrica. Una vez abierto, consúmelo en 3 días.