Conservación y Consumo

Para mantener todo su sabor y textura, guarda los sobres en el frigorífico, entre 4 °C y 8 °C.

Cuando quieras disfrutarlo, puedes sacarlo unos minutos antes para que alcance temperatura ambiente. Si prefieres una opción rápida, sumerge el sobre cerrado en agua tibia durante unos segundos. Así, la grasa se activa, las lonchas se separan sin esfuerzo y el sabor se despliega como debe ser.

Características del Producto

FICHA TÉCNICA:

• Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez (E331ii), antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250).

• Raza: Madre 100% Ibérica, padre 100% Duroc.

• Procedencia: Fuente de Cantos, Extremadura, España.

• Alimentación: Pienso propio con cereales seleccionados.

• Elaboración: Pata delantera del cerdo curada en sal y secada al aire.

• Tiempo de curación: 18 meses.

Información de Envío
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