Loncheado Jamón de Bellota 100% Ibérico (10 sobres × 100 g) | Castro y González

Más información del producto

Cuarenta y ocho meses en bodega. Cortado a mano. Envasado al vacío. Listo cuando tú lo estás.

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Castro y González en su versión más cómoda. Raza 100% ibérica, criado en libertad en las dehesas de Guijuelo y alimentado en montanera con bellota. Curación mínima de 48 meses en secaderos propios a más de mil metros de altitud. Una vez en su punto, los cortadores de Castro y González lo trabajan a mano loncha a loncha y lo envasan al vacío para que llegue intacto.

Castro y González controla toda la cadena desde 1910: 30.000 hectáreas de dehesa propia, 2.000 cerdas madres ibéricas y secaderos en Guijuelo donde el microclima hace el resto. El resultado es siempre el mismo jamón.

Lo que hay dentro:

10 sobres × 100 g. Jamón de bellota 100% ibérico raza ibérica Castro y González, cortado a mano y envasado al vacío en origen. Guijuelo, Salamanca. Sin alérgenos de declaración obligatoria.

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g de producto

Valor energético 1.480 kJ / 356 kcal
Grasas 25,2 g
· de las cuales saturadas 8,08 g
Hidratos de carbono 1 g
· de los cuales azúcares < 0,5 g
Proteínas 32,2 g
Sal 4,5 g

Ingredientes: Jamón ibérico de bellota 100% raza ibérica, sal, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-301).

Alérgenos: sin alérgenos de declaración obligatoria.

⚠ Observaciones: producto sujeto a merma fuera de envase. Posible pérdida de vacío por cambio brusco de temperatura.

Información de Conservación

INFORMACIÓN DE CONSERVACIÓN

Envase cerrado:
Conservar en refrigeración (1–8 °C) hasta la fecha indicada en el envase.

Envase abierto:
Consumir preferiblemente en los 3 días siguientes a la apertura. Atemperar 10–15 minutos antes de servir, o templar el sobre cerrado bajo agua tibia para que el aroma y sabor se expresen al máximo.

Loncheado Jamón de Bellota 100% Ibérico (10 sobres × 100 g) | Castro y González

Name: Loncheado Jamón de Bellota 100% Ibérico (10 sobres × 100 g) | Castro y González
Brand: Castro y Gonzalez
SKU: 15488039780692
Price: 230.0 EUR
Availability: InStock

Proveedor: Castro y Gonzalez

Cuarenta y ocho meses en bodega. Cortado a mano. Envasado al vacío. Listo cuando tú lo estás.

Guijuelo (Salamanca) · Castro y González desde 1910

48 meses de curación en secaderos propios

Brida Negra · Bellota 100% ibérico · Cortado a mano

10 sobres × 100 g · Envasado al vacío en origen

Entrega 24–48 h Devolución sin preguntas Sin alérgenos declarados

230,00 €

Más información del producto

Cuarenta y ocho meses en bodega. Cortado a mano. Envasado al vacío. Listo cuando tú lo estás.

Lo que hay dentro:

10 sobres × 100 g. Jamón de bellota 100% ibérico raza ibérica Castro y González, cortado a mano y envasado al vacío en origen. Guijuelo, Salamanca. Sin alérgenos de declaración obligatoria.