Lo que lo hace irresistible

• Sabor suave y equilibrado, tirando a dulce y poco salado.
• Grasa infiltrada que se funde, dando jugosidad y aroma en cada loncha.
• Color rojo intenso con vetas blancas, brillante al corte.
• Textura firme y homogénea, sin fibra dura ni sequedad.
• Pieza generosa de 7 a 7,5 kg, perfecta para disfrutar durante semanas.
• Elaborado en Guijuelo (Salamanca), una de las capitales del ibérico.

Cómo disfrutarlo como se merece

• Corta lonchas finas y deja que atemperen unos minutos antes de comer.
• Si viene envasado al vacío, ábrelo 24 horas antes para que recupere todo su aroma.
• Marida perfecto con:
  • vino tinto joven o crianza
  • cerveza fría
  • pan crujiente o picos.

Ideal para aperitivos, tablas ibéricas, celebraciones o ese picoteo improvisado que acaba en sobremesa larga.

Detalles que importan

• Producto: Jamón de Cebo Ibérico 50% raza ibérica
• Productor: César Nieto Group
• Origen: Guijuelo, Salamanca (España)
• Peso aproximado: 7,5 – 9,5 kg
• Elaboración: salazón, secado y maduración tradicional

Por qué Mundibérico

Aquí no vendemos jamón porque sí. Seleccionamos piezas que nos llevaríamos a casa sin pensarlo: buen ibérico y productores serios.

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