- Curación
- 20 meses
- Brida
- Blanca
- Alimentación
- Piensos a base de cereales
- Crianza
- Intensiva
Envío 48–72 h
Sale de Salamanca
Sal de Torrevieja y Guijuelo de fondo. Una brida blanca con más geografía de la que suele contarse.
Cebo con un 50 % de raza ibérica, cerdo alimentado con piensos a base de cereales y más de 20 meses de curación. César Nieto la vende en pieza entera, sin más presentación.
Va bien a quien quiere paleta en el jamonero sin convertirlo en un acontecimiento. Se corta un viernes, se pica el sábado y el domingo alguien pregunta si queda.
Alimentación: Piensos a base de cereales
Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316)
Elaborado por: César Nieto Group S.L., Polígono alimentario 13, 37770 Guijuelo (Salamanca).
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