De la Sierra Norte de Sevilla. Una de las cuatro joyas gastronómicas del planeta.

El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Los Romeros de Alanís viene de la Sierra Norte de Sevilla — Alanís de la Sierra, uno de los rincones menos conocidos y más auténticos del ibérico español. Raza 100% ibérica, criada en libertad en dehesa propia, alimentada exclusivamente con bellota durante la montanera. Curación mínima de 36 meses con maduración en secadero natural y bodega. Brida Negra. Producto 100% español certificado por Romero Álvarez.

Los Romeros de Alanís son una familia que lleva generaciones en la Sierra Norte de Sevilla, en un territorio que no compite por el reconocimiento de Jabugo ni de Guijuelo — simplemente hace las cosas como siempre las ha hecho. Con dehesa propia, sin intermediarios y con el sello de trazabilidad que identifica cada pieza desde el matadero de origen.

Para la mesa que quiere el techo del ibérico desde un origen diferente. Para el que conoce el jamón y quiere descubrir qué hace Sevilla cuando trabaja con bellota 100% ibérica.

Lo que hay dentro:

Jamón de bellota 100% ibérico. Sierra Norte de Sevilla, Alanís de la Sierra. Producto 100% español certificado. Curación mínima 36 meses. Sin alérgenos de declaración obligatoria. Puede contener trazas de cereales con gluten.