Cebo de Campo 50% Ibérico: el verde que pide tu paladar, sin postureo.

Jamón ibérico de cebo de campo con brida verde, 50% raza ibérica, criado en libertad y curado entre 24 y 36 meses. Aromático, con ese puntito dulce que engancha y una jugosidad que pide otra loncha. Perfecto para quien quiere un ibérico serio, sabroso y sin romper la hucha.

Beneficios clave
- Sabor redondo: equilibrio entre dulzor, sal y umami que llena la boca.
- Curación lenta (24–36 meses): textura firme, grasa fundente, loncha que brilla.
- Brida verde y certificación: cebo de campo real, sin cuentos.
- Versátil: pieza entera para cortar en casa o opción de loncheado al vacío (cómodo y limpio).
- Ideal para regalo: llega y conquista; no necesitas ser maestro cortador.
- Objeción resuelta: ¿te da respeto el corte? Pídelo loncheado y listo para abrir.

- Sírvelo a temperatura ambiente; dale aire 10 minutos y la grasa se vuelve seda.
- Marida con fino o manzanilla, tinto joven (Tempranillo/Garnacha) o lager fresca.
- Pan crujiente o pan de cristal con tomate y poco más: que el jamón sea el protagonista.
- Córtalo fino, empieza por la maza para el “wow” inmediato y guarda la punta para guisos gloriosos.

- Tipo y raza: Jamón Cebo de Campo Ibérico, 50% raza ibérica (brida verde, Norma del Ibérico).
- Origen: España. Crianza en libertad; alimentación con piensos de calidad y recursos del campo.
- Curación: 24–36 meses.
- Formatos y loncheado orientativo:
- Pieza 7–7,5 kg: 32–33 sobres.
- 7,5–8 kg: 34–35 sobres.
- 8–8,5 kg: 36–37 sobres.
- 8,5–9 kg: 38–39 sobres.
- 9–9,5 kg: 41–42 sobres.
- Ingredientes: jamón de cebo de campo ibérico 50% (98%), sal (1,97%), corrector de acidez E-331iii, conservadores E-252 (0,015%) y E-250 (0,0099%).
- Información nutricional (por 100 g): 1267 kJ/303 kcal; Grasas 19,2 g (saturadas 7,81 g); Hidratos 0,1 g (azúcares 0 g); Proteínas 32,3 g; Sal 4,95 g.
- Certificación: certificado por Certificalidad, S.L. conforme a la Norma del Ibérico (RD 4/2014).

Catamos, comparamos y solo subimos al carro las piezas que nos hacen salivar de verdad. Atención humana, recomendaciones con criterio y cero humo.

- 🚚 Envío 24/48 h (Península)
- 🔁 Devolución sin preguntas

Hazte el favor: súbelo al carrito y que empiece el jamoneo. Si lo quieres loncheado o para una fecha, no lo dejes para mañana.