Beneficios clave

- Nariz a bodega de sierra y sabor largo, con grasa suave que se deshace.
- Curación lenta (36–48 meses): loncha fina que canta en el paladar.
- 8–8,5 kg que cunden: celebraciones, barra de bar casera y jamoneros de raza.
- Cría en libertad y alimentación cuidada: mordisco noble, sin artificios.
- Certificado según RD 4/2014 por Certificalidad, S.L.
- Incluye regalo: botella de 500 ml de aceite de oliva virgen extra.

- Deja la pieza a 20–24 ºC, empieza por la maza y corta lonchas finas con cuchillo bien afilado.
- Acompaña con pan crujiente y tomate, picos y frutos secos; un hilo del AOVE regalo y a volar.
- Maridajes que suman: fino o manzanilla, amontillado, tinto joven, cava o lager fresca.
- Aprovecha recortes para croquetas y el hueso para caldos de escándalo.

Detalles que importan

- Producto: Jamón Etiqueta Oro, pieza entera con hueso.
- Productor: Tesoro de Sierra Onuba.
- Origen: Sierra de Huelva (Jabugo), España.
- Tipo: Jamón conforme al estándar ibérico (RD 4/2014), certificado por Certificalidad, S.L. (categoría y porcentaje racial no especificados por el productor).
- Cría y alimentación: en libertad con piensos naturales y recursos del campo.
- Curación: 36–48 meses.
- Peso: 8–8,5 kg aprox.
- Ingredientes: jamón de cerdo, sal, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-331 iii).
- Valores nutricionales por 100 g: 1267 kJ/303 kcal; grasas 19,2 g (saturadas 7,81 g); hidratos 0,1 g (azúcares 0 g); proteínas 32,3 g; sal 4,95 g.
- Extra: incluye botella de AOVE 500 ml.

Por qué Mundibérico

Catamos y sólo subimos piezas que enamoran; aquí no entra paja, sólo chicha.

• 🔁 Devolución sin preguntas