Jamonero Penyagolosa | Jamoneros Bello

Jamonero fijo Penyagolosa de DM lacado, de Jamoneros Bello. Está fabricado en DM lacado, con herrajes de acero inoxidable y hierro cromado. Es un modelo fijo, sin mecanismos de giro ni balanceo declarados. Sus medidas son 465 × 180 × 330 mm.

Un soporte sencillo para una necesidad sencilla: sujetar el jamón mientras se corta. El acabado lacado lo deja integrado en la cocina en lugar de pelearse con ella, y su tamaño contenido permite dejarlo en la encimera sin sacrificar media mesa. Lo demás es cosa del cuchillo.

¿Fijo o giratorio? Un jamonero fijo sujeta la pieza en una posición y, para cambiar de cara, se saca y se vuelve a colocar. Si en casa entra una pieza de vez en cuando y la corta siempre la misma persona, con eso basta. Si cortas a menudo o te gusta girar la pieza sin soltarla, mira un modelo con casquillo giratorio, como el Córdoba.