Estuche 2 Cuñas Queso Manchego Semicurado y Curado (2 × 200 g) | Ojos del Guadiana

Estuche Collection de Ojos del Guadiana con dos cuñas de queso manchego artesano de 200 g cada una: un semicurado de 3 meses y un curado de 6 meses. Elaborados con leche cruda de oveja manchega y presentados en el estuche de la casa, listos para regalar.

Dos cuñas, dos momentos del mismo queso. El semicurado para empezar, más suave y tierno; el curado para seguir, con más carácter. Se ponen juntos en la tabla y cada uno elige su favorito, aunque lo normal es que no quede ninguno.

¿Semicurado o curado? La diferencia está en el tiempo: tres meses frente a seis. Con más curación, el queso pierde humedad, gana intensidad y se vuelve más firme al corte. Sácalos de la nevera 20 o 30 minutos antes de servir y pruébalos en ese orden, del más joven al más curado.