- Alimentación
- Bellota (montanera)
- Raza
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- Curación
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- Sabor
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Sale de Salamanca
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Medio lomo de montanera en estuche. Mitad de pieza, cero medias tintas.
Cerdos 100 % de raza ibérica alimentados con bellota, hierba y otros recursos de la dehesa. Lo firma Amador Martín e Hija, S.L.
La mitad de un lomo es la medida justa para una cena con ganas o para un regalo que no obliga a nadie a hacer sitio en la despensa. Abrir, cortar fino y compartir, por ese orden.
Ficha técnica
Ingredientes: lomo de cerdo ibérico de bellota 100%, proteína cárnica, azúcar, pimentón y especias naturales. Aditivos: E-301 (antioxidante), E-250 / E-252 (conservantes), E-450i / E-451i (fosfatos), E-316 (isoascorbato sódico).
Valor nutricional (por 100 g): Energía 312 kcal / 1308 kJ. Grasas 14,8 g, saturadas 4,6 g. Hidratos de carbono < 0,1 g, azúcares < 0,1 g. Proteínas 44,7 g. Sal 5 g.
Conservación y vida útil: Conservar en lugar fresco y seco. Para loncheado al vacío: recomendable abrir horas antes de consumir. Vida útil: 1 año desde fin de curación.