Beneficios clave

• 75% raza ibérica: equilibrio perfecto entre jugosidad y firmeza al corte.
• Alimentación de bellota y recursos naturales de la dehesa.
• Elaborado con una de las partes más nobles y magras del cerdo: puro músculo.
• Adobado tradicional que respeta el sabor ibérico sin taparlo.
• Embutido en tripa natural o fibrosa para una textura auténtica y regular.
• Peso de 600 g aprox.: ideal para consumo en casa, aperitivos o regalos potentes.

Cómo disfrutarlo

Córtalo fino y déjalo respirar unos minutos. Acompáñalo con un buen pan crujiente, queso curado o una copa de tinto con carácter. Va de lujo en tablas, en bocados elegantes o en esos picoteos de fin de semana que se convierten en comida sin querer.

Detalles que importan

• Producto: Lomo Ibérico de Bellota
• Raza: 75% Ibérica
• Zona de elaboración: Guijuelo
• Peso: 600 g aprox.
• Alimentación: Bellota, hierbas y dehesa
• Elaboración: Adobado + embutido + curación lenta
• Tripa: Natural o fibrosa, según lote
• Textura: Magra, jugosa, aromática

Por qué Mundibérico

Seleccionamos con criterio, probamos sin vergüenza y te enseñamos solo lo que de verdad merece la pena. Atención humana, producto honesto y cero tonterías.

• 🔁 Devolución sin preguntas

Fabricante

• Empresa: AMADOR MARTÍN E HIJA, S.L.
• Dirección: C/ Miguel de Unamuno, 68-70, bajo – Campillo de Salvatierra (Salamanca)
• Registro sanitario: 10.05459/SA
• Sistema APPCC (metodología de autocontrol higiénico-sanitario)

Ingredientes

• Lomo de cerdo de bellota ibérico 75%
• Azúcar
• Proteína cárnica
• Pimentón y especias naturales
• Aditivos: E-301, E-316, E-250, E-252, E-450i, E-451i

✅ Sin alérgenos
✅ Sin OGM

Características

• Color: rojo anaranjado, veteado
• Olor: típico y agradable
• Textura: compacta y homogénea

Valores nutricionales (100 g)

• Energía: 312 Kcal / 1308 kJ
  • Grasas: 14,8 g
• Saturadas: 4,6 g
• Hidratos: < 0,1 g
• Azúcares: < 0,1 g
• Proteínas: 44,7 g
• Sal: 5 g

Vida útil y conservación

• Conservar en lugar fresco y seco
• Sacar del vacío unas horas antes de consumir
• Vida útil: 1 año tras finalización de la curación