INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g de producto

Valor energético 1351 kJ / 323 kcal
Grasas 19 g
· de las cuales saturadas 7,3 g
Hidratos de carbono <0,5 g
· de los cuales azúcares <0,5 g
Proteínas 38,1 g
Sal 4,4 g

Ingredientes: jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica, sal, azúcar, azúcares (dextrosa), antioxidante (E-331iii, E-301) y conservador (E-252).

Alérgenos: consultar etiqueta del producto.

INFORMACIÓN DE CONSERVACIÓN

Pieza entera (sin abrir):
Conservar en lugar fresco, seco y bien ventilado (10–20 °C), alejado de la luz directa y fuentes de calor. Se recomienda mantener colgada o en jamonero.

Pieza entera (una vez iniciada):
Proteger la zona de corte con unas lonchas de su propia grasa. Cubrir con papel de cocina y un paño de algodón limpio para que la pieza pueda respirar. No usar film de plástico.