Pack Coppa de Bellota Ibérica (Bandeja Redonda) | Belloterra

Coppa de bellota ibérica loncheada de Belloterra, cortada a cuchillo y presentada en platos redondos de 80 g. Procede de cerdo ibérico alimentado con bellota y recursos de la dehesa durante la montanera. Cada plato va envasado en atmósfera protectora, listo para abrir y servir en la mesa.

La coppa es esa loncha que hace preguntar «¿esto qué es?» en una tabla donde todo lo demás ya se conocía. Rompe la rutina de jamón, lomo y chorizo sin necesidad de discursos. Para el amigo que presume de haberlo probado todo, para un aperitivo con vermú o sobre una pizza blanca recién salida del horno.

Si nunca has comprado coppa, este es un buen primer paso: no hay pieza que cortar ni técnica que aprender. El plato cerrado se guarda en la nevera, entre 4 y 8 °C; una vez abierto, se consume en un máximo de 24 horas. Sácalo del frío unos 15 minutos antes de servir y deja que las lonchas pierdan el frío.