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Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica | Monteonuba
Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica | Monteonuba
Proveedor:
Anselmo Benito/Monteonuba
Bellota con brida roja y unos 24 meses encima. Media raza ibérica, cero discusiones en la mesa.
ClasificaciónBellota 50% ibérico
Raza50% raza ibérica
AlimentaciónBellota y recursos naturales de la dehesa (montanera)
PrecintoRojo
Las dehesas de las sierras de Aracena son el punto de partida: cerdos criados allí en libertad y alimentados en montanera. Es la bellota de media raza de Monteonuba, la marca de Anselmo Benito.
Si la pides loncheada a cuchillo, llega repartida en sobres. Hay quien los raciona. Hay quien no. Los segundos suelen volver a pedirla.
Ver ficha técnica: ingredientes
Ingredientes: Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica (98%), sal (1,97%), corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 (0,015%) y E-250 (0,0099%)
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