Más información del producto

Cebo de campo. Tres generaciones. Guijuelo. Certificado por Certicalidad.

El Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica de Anselmo Benito e Hijos es elaborado con la extremidad posterior de cerdos certificados según el R.D. 4/2014 como ibéricos de cebo de campo — criados en extensivo con acceso a pastos naturales. Proceso artesanal de salazón, secado y madurado con un tiempo mínimo de 730 días. Certificado por Certicalidad, S.L.

La diferencia entre el cebo y el cebo de campo está en la cría: el cebo de campo garantiza que el animal ha tenido acceso a pastos naturales además de la alimentación con cereales. Un escalón más en bienestar animal y perfil organoléptico.

Lo que hay dentro:

Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica. Guijuelo, Salamanca. Anselmo Benito e Hijos (Monteonuba). Cert. Certicalidad R.D. 4/2014. Sin alérgenos de declaración obligatoria.

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

⚠ Los valores nutricionales están disponibles en el etiquetado del producto.

Alérgenos: consultar etiquetado del producto.

Información de Conservación

INFORMACIÓN DE CONSERVACIÓN

Pieza entera (sin abrir):
Conservar en lugar fresco, seco y bien ventilado (10–20 °C), alejado de la luz directa y fuentes de calor. Se recomienda mantener colgada o en jamonero.

Pieza entera (una vez iniciada):
Proteger la zona de corte con unas lonchas de su propia grasa. Cubrir con papel de cocina y un paño de algodón limpio. No usar film de plástico.

Loncheado (envase cerrado):
Conservar en refrigeración (1–8 °C) hasta la fecha indicada en el envase.

Loncheado (envase abierto):
Consumir preferiblemente en los 3 días siguientes. Atemperar 10–15 minutos antes de servir.

Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% Raza Ibérica | Monteonuba

Proveedor: Anselmo Benito/Monteonuba

Cebo de campo. Tres generaciones. Guijuelo. Certificado por Certicalidad.

Guijuelo (Salamanca) · Anselmo Benito e Hijos · Tres generaciones

Curación mínima 730 días · Proceso artesanal salazón y madurado

Brida Verde · Cebo de campo ibérico 50% raza ibérica · Cert. R.D. 4/2014

Certificado por Certicalidad · Criado en extensivo · Pastos naturales

Entrega 24–48 h Devolución sin preguntas Sin alérgenos declarados

225,00 €

Peso

De 7.0 kg a 7.5 kg 225,00 € De 7.5 kg a 8.0 kg 235,00 € De 8.0 kg a 8.5 kg 245,00 € De 8.5 kg a 9.0 kg 255,00 € De 9.0 kg a 9.5 kg 265,00 €

Formato

Pieza entera Deshuesado GRATIS Loncheado a cuchillo + 45,00 €

Más información del producto

Cebo de campo. Tres generaciones. Guijuelo. Certificado por Certicalidad.

Lo que hay dentro:

Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica. Guijuelo, Salamanca. Anselmo Benito e Hijos (Monteonuba). Cert. Certicalidad R.D. 4/2014. Sin alérgenos de declaración obligatoria.