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Queso Número Uno Añejo Picante | Anselmo Benito
Queso Número Uno Añejo Picante | Anselmo Benito
Precio habitual 36,95 €
Precio en oferta 36,95 € Precio habitual
Precio unitario
24,63 €por kg

Más información del producto

Queso añejo de oveja picante Número Uno, de Anselmo Benito. Leche cruda de oveja y 9 meses de curación. Elaborado en España. Su ficha lo describe con carácter intenso, textura firme y un toque picante. Corteza no comestible.

Este queso va al final de la tabla, cuando ya nadie tiene hambre pero todos siguen picando. Corte en taco, una copa de tinto al lado y un aviso para los despistados: lo de picante va en serio. Es de los que se recuerdan al día siguiente.

Añejo es el escalón más largo de maduración que reconoce la norma del queso, por encima de curado y viejo. Por eso no es un queso para todos los públicos: si en casa gustan los quesos suaves, mejor algo más joven. Sácalo de la nevera entre 30 y 45 minutos antes de servirlo y retira la corteza.

Ficha técnica

Maduración
Mínimo 9 meses
Leche
Oveja
Tratamiento de la leche
Cruda
Procedencia
España
Productor
Anselmo Benito/Monteonuba
Ingredientes

Leche cruda de oveja, cuajo, sal, fermentos lácteos, sales antibutíricas y conservantes E-252. Corteza no comestible. Leche y Lisozima. Contiene derivados del Huevo.

Alérgenos
Contiene leche, huevos