La coppa ibérica de bellota que se deshace antes de llegar al plato.

La Coppa de Bellota Ibérica de Belloterra es la pieza entera de coppa de la casa: cerdo ibérico 100% del Valle de Los Pedroches, alimentado con bellota de encina durante la montanera. Textura sedosa y fundente, con la untuosidad característica de la grasa ibérica y un aroma que se despliega plenamente cuando alcanza la temperatura ambiente.

Para cortar en lonchas muy finas y dejar reposar unos minutos antes de servir. Para la tabla que quiere algo distinto al jamón pero a la misma altura.

Lo que hay dentro:

Coppa de bellota ibérica. Valle de Los Pedroches, Córdoba. Pieza entera aprox. 600 g. Belloterra. Sin alérgenos de declaración obligatoria.