Por qué esta caja es puro disfrute ibérico:

• Paleta de bellota 75% ibérica, criada en libertad en dehesa
• Loncheada a cuchillo, respetando textura, brillo y aroma natural
• Curación lenta de 24 a 32 meses en secaderos naturales
• Incluye huesos troceados y taquitos para aprovechar cada parte
• Sobres individuales: comodidad total y frescura garantizada

Cómo disfrutarla como se merece:

Saca el sobre de la nevera y déjalo atemperar hasta unos 22–27 °C. Abre, separa las lonchas y deja que respiren unos minutos. La grasa se vuelve brillante, el aroma se intensifica y la paleta muestra todo su carácter. Perfecta sola, con pan crujiente o acompañada de un fino, cava o vino tinto.

Detalles que importan:

Elaborada por Olalla Jamones a partir de cerdos 75% raza ibérica criados en libertad en las dehesas de Huelva y Extremadura, alimentados con bellotas, hierbas y recursos naturales. Curada durante entre 24 y 32 meses en Santa Olalla del Cala, donde desarrolla su color rojo intenso, infiltración fina y perfil aromático equilibrado.

Presentada en estuche con sobres de 100 g loncheados a cuchillo:

• Envasado al vacío para conservar frescura, aroma y textura

Ingredientes: Paleta ibérica, sal, antioxidante y conservadores.

Información nutricional media por 100 g:

• Energía: 335 kcal / 1402 kJ
• Grasas: 22,2 g (de las cuales saturadas: 6,53 g)
• Hidratos de carbono: 0,5 g (azúcares: 0,5 g)
• Proteínas: 33,2 g
• Sal: 4,84 g

Por qué Mundibérico

Seleccionamos paletas que están a la altura de su origen. Producto auténtico, afinado con paciencia y listo para disfrutar desde el primer sobre.

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