Brida Negra · Bellota 100% ibérico
Procede de cerdos 100 % ibéricos, hijos de padre y madre de raza ibérica pura, que completan su crianza en la dehesa durante la montanera, alimentándose de bellota, hierba y otros recursos naturales. Es la categoría más alta de la norma del ibérico.
Peso neto: 1,0 kg
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Jamón de bellota 100 % ibérico loncheado de Olalla, en caja de sobres de 100 g. Curado 30 meses en Santa Olalla del Cala (Huelva) y cortado a mano. Procede de cerdos de raza 100 % ibérica criados en Huelva y Extremadura en régimen de pastoreo y libertad, alimentados con bellota en montanera. Su clasificación es la del precinto negro.
Abrir un sobre lleva menos tiempo que encontrar el cuchillo jamonero. Lo dejas atemperar y la mesa ya está puesta. Sirve para la cena del viernes, para la bandeja que sale cuando llega visita y para presentarte en casa de alguien que sabe de jamón sin que se note que dudaste qué llevar.
¿Cómo saber si un loncheado está a la altura de una celebración? Mirando lo que no sale en la foto: la clasificación. Precinto negro significa cerdo 100 % ibérico que ha comido bellota en montanera, lo máximo que contempla la norma. Lo demás lo decide el sobre: con 100 g cada uno, abres lo que se va a comer y guardas el siguiente para otra noche.
| Valores medios | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1402 kJ / 335 kcal |
| Grasas | 22,2 g |
| de las cuales saturadas | 6,53 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 33,2 g |
| Sal | 4,84 g |
Conservar en frío entre 4 y 10 ºC.
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| Descripción |
| Precio |
| Proveedor |
| Tipo |
| Variantes de producto |
| Jamón de bellota 100 % ibérico loncheado de Olalla, en caja de sobres de 100 g. Curado 30 meses en Santa Olalla del Cala (Huelva) y cortado a mano. Procede de cerdos de raza 100 % ibérica criados en Huelva y Extremadura en régimen de pastoreo y libertad, alimentados con bellota en montanera. Su clasificación es la del precinto negro. Abrir un sobre lleva menos tiempo que encontrar el cuchillo jamonero. Lo dejas atemperar y la mesa ya está puesta. Sirve para la cena del viernes, para la bandeja que sale cuando llega visita y para presentarte en casa de alguien que sabe de jamón sin que se note que dudaste qué llevar. ¿Cómo saber si un loncheado está a la altura de una celebración? Mirando lo que no sale en la foto: la clasificación. Precinto negro significa cerdo 100 % ibérico que ha comido bellota en montanera, lo máximo que contempla la norma. Lo demás lo decide el sobre: con 100 g cada uno, abres lo que se va a comer y guardas el siguiente para otra noche. | Precio habitual
Desde 140,50 €
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Precio unitario
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| Olalla | Jamón Ibérico Loncheado |
Jamón de bellota 100 % ibérico loncheado de Olalla, en caja de sobres de 100 g. Curado 30 meses en Santa Olalla del Cala (Huelva) y cortado a mano. Procede de cerdos de raza 100 % ibérica criados en Huelva y Extremadura en régimen de pastoreo y libertad, alimentados con bellota en montanera. Su clasificación es la del precinto negro.
Abrir un sobre lleva menos tiempo que encontrar el cuchillo jamonero. Lo dejas atemperar y la mesa ya está puesta. Sirve para la cena del viernes, para la bandeja que sale cuando llega visita y para presentarte en casa de alguien que sabe de jamón sin que se note que dudaste qué llevar.
¿Cómo saber si un loncheado está a la altura de una celebración? Mirando lo que no sale en la foto: la clasificación. Precinto negro significa cerdo 100 % ibérico que ha comido bellota en montanera, lo máximo que contempla la norma. Lo demás lo decide el sobre: con 100 g cada uno, abres lo que se va a comer y guardas el siguiente para otra noche.
