En esta Caja de Jamón Ibérico 100% Bellota, elaborada siguiendo las costumbres artesanales de la provincia de Huelva, descubrirás el saber hacer de Olalla. Procede de cerdos criadores en libertad en las dehesas andaluzas, donde su vida al aire libre y una alimentación cuidada se traducen en piezas de máxima calidad: aroma profundo, grasa infiltrada fina y un sabor largo y equilibrado.

Fieles a la tradición familiar, en época de matanza seleccionamos y elaboramos jamones de bellota que se curan lentamente en secaderos naturales de Santa Olalla del Cala durante 30 meses. El resultado es un perfil sensorial único: notas a frutos secos y hierbas de dehesa, textura sedosa y ese retrogusto elegante que vuelve cada loncha inolvidable.
Una caja gourmet pensada para disfrutar en cualquier ocasión especial… ¡No te quedes sin la tuya!

Conservación y servicio (loncheado)

• Sin abrir: conservar refrigerado (4–8 °C), alejado de la luz y de cambios bruscos de temperatura.

• Antes de consumir: deja el sobre a 20–25 °C para que atempere. Truco: templa el exterior bajo agua tibia (sin abrir) para eliminar el frío de nevera.

• Emplatado: abre, separa las lonchas con cuidado y deja orear 5–10 minutos; la grasa fundirá ligeramente y se abrirán los aromas.

• Una vez abierto: consumir al momento; si no es posible, cerrar bien y guardar en nevera, consumiendo en 3–5 días.