Brida Roja · Bellota 75% ibérico
Procede de cerdos con un 75 % de raza ibérica que completan su crianza en la dehesa durante la montanera, alimentándose de bellota, hierba y otros recursos naturales.
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Jamón de bellota ibérico 75 % raza ibérica loncheado a cuchillo, de Olalla (Santa Olalla del Cala, Huelva). Cerdos criados al aire libre en Huelva y Extremadura, con bellota en montanera. Precinto rojo y 30 meses de curación. La pieza completa se lonchea a mano y llega en sobres al vacío, más un paquete de huesos troceados y un sobre de taquitos.
Un jamón entero sin jamonero en la encimera. Es la compra de quien quiere jamón todo el invierno y ningún cuchillo en casa: un sobre para la cena del jueves, dos para la tabla con amigos, los huesos para el cocido del domingo. Nadie discute quién corta, porque ya está cortado.
El 75 % no esconde nada: es la forma en que la norma del ibérico cuenta la genética. Significa que el cerdo es hijo de madre 100 % ibérica y padre 50 % ibérico. Como ha pasado la montanera comiendo bellota, le corresponde el precinto rojo. Si buscas bellota, en cantidad y sin llegar al 100 %, esta es una elección clara.
| Valores medios | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1402 kJ / 335 kcal |
| Grasas | 22,2 g |
| de las cuales saturadas | 6,53 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 33,2 g |
| Sal | 4,84 g |
Sobre cerrado
Conservar en refrigeración (1–8 °C) hasta la fecha indicada en el envase.
Sobre abierto
Consumir preferiblemente en los 3 días siguientes a la apertura. Atemperar 10–15 minutos antes de servir para que el aroma y sabor se expresen al máximo.
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Sale de Ciudad Real
| Descripción |
| Precio |
| Proveedor |
| Tipo |
| Variantes de producto |
| Jamón de bellota ibérico 75 % raza ibérica loncheado a cuchillo, de Olalla (Santa Olalla del Cala, Huelva). Cerdos criados al aire libre en Huelva y Extremadura, con bellota en montanera. Precinto rojo y 30 meses de curación. La pieza completa se lonchea a mano y llega en sobres al vacío, más un paquete de huesos troceados y un sobre de taquitos. Un jamón entero sin jamonero en la encimera. Es la compra de quien quiere jamón todo el invierno y ningún cuchillo en casa: un sobre para la cena del jueves, dos para la tabla con amigos, los huesos para el cocido del domingo. Nadie discute quién corta, porque ya está cortado. El 75 % no esconde nada: es la forma en que la norma del ibérico cuenta la genética. Significa que el cerdo es hijo de madre 100 % ibérica y padre 50 % ibérico. Como ha pasado la montanera comiendo bellota, le corresponde el precinto rojo. Si buscas bellota, en cantidad y sin llegar al 100 %, esta es una elección clara. | Precio habitual
Desde 398,00 €
Precio en oferta
Desde 398,00 €
Precio habitual
Precio unitario
54,90 €por kg
| Olalla | Jamón Ibérico Loncheado |
Jamón de bellota ibérico 75 % raza ibérica loncheado a cuchillo, de Olalla (Santa Olalla del Cala, Huelva). Cerdos criados al aire libre en Huelva y Extremadura, con bellota en montanera. Precinto rojo y 30 meses de curación. La pieza completa se lonchea a mano y llega en sobres al vacío, más un paquete de huesos troceados y un sobre de taquitos.
Un jamón entero sin jamonero en la encimera. Es la compra de quien quiere jamón todo el invierno y ningún cuchillo en casa: un sobre para la cena del jueves, dos para la tabla con amigos, los huesos para el cocido del domingo. Nadie discute quién corta, porque ya está cortado.
El 75 % no esconde nada: es la forma en que la norma del ibérico cuenta la genética. Significa que el cerdo es hijo de madre 100 % ibérica y padre 50 % ibérico. Como ha pasado la montanera comiendo bellota, le corresponde el precinto rojo. Si buscas bellota, en cantidad y sin llegar al 100 %, esta es una elección clara.
