Cuchillo de cocinero 16cm mango olivo negro serie Monaco

Puntilla de 11 cm con mango OLIVO serie Mónaco de hoja recta y punta centrada, con ella podrá pelar facilmente patatas, verduras y frutas. Muy manejable gracias a su pequeño tamaño y peso ligero.

Cuchillo de cocinero 16cm mango olivo negro serie Monaco es un cuchillo pequeño pero de hoja fuerte, ideal para cortar y pelar frutas o verduras con facilidad. Con este cuchillo adquirirás un utensilio de cocina útil para asegurar un corte preciso.

Cuchillo santoku de 20 cm con mango POM serie Mónaco. Es el perfecto cuchillo multiusos, por su hoja ancha y alveolada nos permite cortar carne, pescado y verduras en láminas, tipo juliana o en trozos. Fantástico para preparar cualquier especialidad asiática.

La hoja de este cuchillo esta fabricado en acero inox + molybdenum vanadium, con excelentes propiedades, alto rendimiento y durabilidad.

El mango OLIVO le aporta una alta resistencia al impacto, rigidez y dureza.

La serie Mónaco OLIVO se caracteriza por su mango redondeado y doble pulido que le añade atractivo a la apariencia del cuchillo, y llamarán la atención de quienes visiten su cocina. Equipado con tres remaches de inoxidable y un diseño ergonómico que le permite ajustarse perfectamente a la mano. Son cuchillos troquelados que destacan por su gran ligereza y sencillez adecuados para quienes deseen experimentar por primera vez sus recetas en la cocina.

Todos nuestros cuchillos son afilados a mano por nuestros maestros cuchilleros.

Cuchillos certificados para sistemas alimentarios APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). El color del mango diferencia los alimentos que se cortan para evitar las contaminaciones cruzadas que pueden producirse en las cocinas y garantizar un mayor control higiénico-sanitario.

Consejos de mantenimiento
Para alargar la vida útil de los cuchillos y mantenerlos en buen estado, Martínez y Gascón te aconseja seguir los siguientes consejos de mantenimiento:

Lavar los cuchillos inmediatamente después de su uso con un detergente neutro y secarlos con un paño suave y absorbente.
No utilizar lejía ni detergentes con cloro que dañen el brillo original del acero.
Evitar el uso de estropajos que puedan rayar los cuchillos.
En el lavavajillas, colocar los cuchillos con las hojas hacia abajo y separados del resto de cubertería para evitar que se rocen.
Evitar dejar los cuchillos sumergidos de forma prolongada en agua.
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