Su pasta es firme y compacta, con una excelente densidad, y su textura ligeramente escamosa es un signo de su magnífica maduración. El queso emana un aroma intenso, que combina notas lácticas y florales de la leche cruda de oveja manchega, creando una experiencia sensorial única.

El sabor del queso es agradable, intenso pero suave al paladar. Destaca por un retrogusto peculiar y persistente, donde se mantienen y se unen todas sus magníficas características. Este queso Manchego es una delicia para los amantes del queso y es un verdadero tesoro culinario que refleja la tradición y calidad de la región.

Queso entero Envío gratuito.

INGREDIENTES

Leche de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo, lisozima procedente de huevo, sal, conservador E-252.

VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100 G

Valor energético: 1602 kJ. / 383 kcal.

Grasas: 32 g.

De las cuales saturadas: 25.6 g.

Hidratos de carbono: De los cuales azúcares: Proteínas: 21 g.

Sal: 1.6 g