Lo que lo hace especial

• Textura firme y compacta, con punto escamoso de calidad.
• Aroma intenso, limpio, con notas lácticas y florales.
• Sabor intenso pero amable, potente sin cansar.
• Retrogusto largo y muy reconocible, que se queda y pide repetir.
• Un queso pensado para quien disfruta despacio y con criterio.

Cómo disfrutarlo como se merece

Déjalo atemperar antes de cortarlo. Funciona de maravilla en tablas protagonistas, con pan crujiente y un vino tinto equilibrado o un blanco con cuerpo. Ideal para sobremesas largas, regalos con gusto o para darte un homenaje sin excusas.

Detalles que importan

• Origen: Castilla-La Mancha
• Tipo: Queso de oveja manchega
• Leche: Leche de oveja manchega
• Textura: Firme, compacta y ligeramente escamosa
• Formato: Queso entero

Ingredientes

Leche de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (procedente de huevo), sal y conservador E-252.

Información nutricional (por 100 g)

• Valor energético: 1602 kJ / 383 kcal
• Grasas: 32 g (de las cuales saturadas 25,6 g)
• Proteínas: 21 g
• Sal: 1,6 g

Por qué Mundibérico

Porque aquí no vendemos descripciones bonitas: vendemos quesos que responden en la mesa. Selección con criterio.

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