Queso viejo de oveja Benito: el ovejazo que manda en la tabla.

Esto no es un queso más: es el viejo de oveja de Benito, hecho con leche pasteurizada y esa curación larga que saca carácter del bueno. Intenso, sabroso y sin aristas raras: entra serio y sale redondo. Perfecto para queseros con antojo de sabor, para tablas que impresionan y para el que dice “a mí dame chicha”.

Beneficios clave
- Sabor profundo con notas a frutos secos y caramelo salado.
- Textura firme que rompe en lascas y pide otro bocado.
- Leche de oveja pasteurizada: potencia controlada y perfil limpio.
- De la tabla al bocata, e incluso rallado sobre pasta o huevos.
- Ideal para regalar sin jugártela: gusta a la tropa quesera.
- ¿Quieres algo más suave? También existe en versión mezcla Benito.

- Sácalo 30 minutos antes para que suelte todo el aroma.
- Córtalo en triángulos o lascas finas; acompaña con pan crujiente y un toque de AOVE o membrillo.
- Maridajes que enamoran: tinto Tempranillo crianza, amontillado/oloroso, cerveza tostada o sidra seca.
- Momento perfecto: picoteo con amigos, sobremesa larga o ese “hoy ceno queso y tan contento”.

- Marca/productor: Benito.
- Tipo: queso viejo de oveja, leche pasteurizada.
- Curación: prolongada (perfil “viejo”, sabor intenso y equilibrado).
- Origen: España.
- Formatos habituales: cuñas y pieza (según disponibilidad).
- Variante relacionada: queso de oveja Benito mezcla (más suave).

Probamos, comparamos y sólo sube a la tienda lo que nos hace brindar. Si tienes dudas, te atendemos personas de verdad: consejo honesto y cero mareos.

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