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Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica | Jamones de Juviles
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Mínimo 36 meses en Sierra Nevada. Hay series que has tardado más en terminar y te han gustado menos.
AlimentaciónBellota y recursos naturales de la dehesa (montanera)
Curaciónmínimo 36 meses
Jamones de Juviles firma esta pieza, curada en el parque natural de Sierra Nevada y de origen español. Es de las que se comentan con la boca llena.
Hay celebraciones que piden tarta. Esta pide cuchillo largo y alguien que sepa usarlo, o el loncheado, si ese alguien no está.
Ficha técnica
Ingredientes: Jamón ibérico de Bellota y sal marina.
Información nutricional (por 100 g): Valor energético 1465 kJ/352 kcal. Grasas 24 g, de las cuales saturadas 8,6 g. Hidratos de carbono 0 g, de los cuales azúcares 0 g. Proteínas 33 g. Sal (a partir de sodio) 3,9 g.
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