Brida Roja · Bellota 50% ibérico
Procede de cerdos con un 50 % de raza ibérica (madre ibérica pura y padre Duroc) que completan su crianza en la dehesa durante la montanera, alimentándose de bellota, hierba y otros recursos naturales.
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Jamón de bellota 50 % raza ibérica de Ibéricos AMH (Amador Martín e Hija). Cerdos con un 50 % de raza ibérica, criados en libertad y alimentados con bellota, hierba y otros recursos naturales de la dehesa. Precinto rojo y un mínimo de 19 meses de curación.
Para domingos largos: se empieza con el aperitivo y se sigue cortando con el café. Unas lonchas para abrir boca, otras para acompañar y las últimas para quien llega tarde. Pieza de familia, no de escaparate.
Bellota 50 % quiere decir que el cerdo ha pasado la montanera y que la mitad de su raza es ibérica. Le corresponde el precinto rojo, reservado por la norma al bellota que no es 100 % ibérico. Si buscas montanera y no necesitas la pureza total de raza, la cuenta sale sola. Es jamón para jamoneros que no pasan mucho tiempo parados.
| Valores medios | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1650,8 kJ / 397,1 kcal |
| Grasas | 29,5 g |
| de las cuales saturadas | 9,7 g |
| Hidratos de carbono | 1,0 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 31,9 g |
| Sal | 3,5 g |
Mantener en lugar fresco y seco.
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| Descripción |
| Precio |
| Proveedor |
| Tipo |
| Variantes de producto |
| Jamón de bellota 50 % raza ibérica de Ibéricos AMH (Amador Martín e Hija). Cerdos con un 50 % de raza ibérica, criados en libertad y alimentados con bellota, hierba y otros recursos naturales de la dehesa. Precinto rojo y un mínimo de 19 meses de curación. Para domingos largos: se empieza con el aperitivo y se sigue cortando con el café. Unas lonchas para abrir boca, otras para acompañar y las últimas para quien llega tarde. Pieza de familia, no de escaparate. Bellota 50 % quiere decir que el cerdo ha pasado la montanera y que la mitad de su raza es ibérica. Le corresponde el precinto rojo, reservado por la norma al bellota que no es 100 % ibérico. Si buscas montanera y no necesitas la pureza total de raza, la cuenta sale sola. Es jamón para jamoneros que no pasan mucho tiempo parados. | Precio habitual
324,00 €
Precio en oferta
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Precio habitual
Precio unitario
41,81 €por kg
| Ibericos AMH/Amador Martín | Jamón Ibérico de Bellota |
Jamón de bellota 50 % raza ibérica de Ibéricos AMH (Amador Martín e Hija). Cerdos con un 50 % de raza ibérica, criados en libertad y alimentados con bellota, hierba y otros recursos naturales de la dehesa. Precinto rojo y un mínimo de 19 meses de curación.
Para domingos largos: se empieza con el aperitivo y se sigue cortando con el café. Unas lonchas para abrir boca, otras para acompañar y las últimas para quien llega tarde. Pieza de familia, no de escaparate.
Bellota 50 % quiere decir que el cerdo ha pasado la montanera y que la mitad de su raza es ibérica. Le corresponde el precinto rojo, reservado por la norma al bellota que no es 100 % ibérico. Si buscas montanera y no necesitas la pureza total de raza, la cuenta sale sola. Es jamón para jamoneros que no pasan mucho tiempo parados.
