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Jamón de Bellota 100% Ibérico Ecológico “Pata Negra” | Beher

Más información del producto

Sin nitrificantes. Solo cerdo 100% ibérico de bellota, sal ecológica y tiempo. Más de 36 meses en las bodegas de Guijuelo.

El jamón que decidió no necesitar química. No porque sea una moda, sino porque cuando la materia prima es buena, los aditivos sobran. Al corte se nota: aroma limpio, grasa infiltrada, sabor que no tiene interferencias.

Para quien quiere el mejor jamón y también saber exactamente qué está comiendo.

Lo que hay dentro: cerdo 100% ibérico criado en libertad · bellota y pastos ecológicos · sal ecológica · sin nitrificantes · curación mínima 36 meses · elaborado en Guijuelo, Salamanca.

Información Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g de producto

Valor energético 1.269 kJ / 303 kcal
Grasas 0,6 g
· de las cuales saturadas menos de 1 g
Hidratos de carbono 5,2 g
· de los cuales azúcares 1 g
Fibra alimenticia 36,5 g
Proteínas 17 g
Sal 3,9 g

Ingredientes: Jamón de bellota 100% ibérico ecológico y sal ecológica.

Alérgenos: sin alérgenos de declaración obligatoria. Sin gluten.

Información de Conservación

INFORMACIÓN DE CONSERVACIÓN

Pieza entera (sin abrir):
Conservar en lugar fresco, seco y bien ventilado (10–20 °C), alejado de la luz directa y fuentes de calor. Se recomienda mantener colgada o en jamonero.

Pieza entera (una vez iniciada):
Proteger la zona de corte con unas lonchas de su propia grasa. Cubrir con papel de cocina y un paño de algodón limpio para que la pieza pueda respirar. No usar film de plástico.

Loncheado (envase cerrado):
Conservar en refrigeración (1–8 °C) hasta la fecha indicada en el envase.

Loncheado (envase abierto):
Consumir preferiblemente en los 3 días siguientes a la apertura. Atemperar 10–15 minutos antes de servir para que el aroma y sabor se expresen al máximo.

Jamón de Bellota 100% Ibérico Ecológico “Pata Negra” | Beher

Proveedor: Beher

El jamón que decidió no necesitar química. Solo cerdo, sal ecológica y tiempo.

Guijuelo (Salamanca) · Beher · Bernardo Hernández

Curación natural en bodega · Más de 36 meses

Brida Negra · Bellota 100% ibérico · Certificado ecológico

Criado en libertad · Alimentado de bellota y pastos ecológicos

Entrega 24–48 h Devolución sin preguntas Sin alérgenos declarados

650,00 €

Peso

7.5 kg aprox.

Formato

Pieza entera

Más información del producto

Sin nitrificantes. Solo cerdo 100% ibérico de bellota, sal ecológica y tiempo. Más de 36 meses en las bodegas de Guijuelo.

Para quien quiere el mejor jamón y también saber exactamente qué está comiendo.

Lo que hay dentro: cerdo 100% ibérico criado en libertad · bellota y pastos ecológicos · sal ecológica · sin nitrificantes · curación mínima 36 meses · elaborado en Guijuelo, Salamanca.