Todo el carácter de la bellota extremeña en la pata delantera.

La Paleta de Bellota 100% Ibérica D.O.P. Dehesa de Extremadura García Mimbrero es la paleta de máxima categoría de la casa. Raza 100% ibérica, criada en libertad en la dehesa extremeña de Fuente de Cantos, alimentada en montanera con bellota, brotes y hierbas naturales, y curada un mínimo de 24 meses en bodega natural con el aval del Consejo Regulador de la D.O.P. Dehesa de Extremadura.

La paleta es la pata delantera del cerdo: más pequeña que el jamón, con sabor más concentrado cerca del hueso y una grasa que, en una pieza de bellota 100% bien curada, se funde igual de bien. La D.O.P. garantiza que el cerdo ha vivido, comido y curado en Extremadura de principio a fin. García Mimbrero añade 70 años de oficio familiar a esa garantía.

Para la mesa que quiere el sello más alto del ibérico extremeño en un formato más manejable. Para el regalo con certificado. Para el que conoce la paleta y sabe que una buena pieza de pata delantera no tiene nada que envidiarle al jamón.

Lo que hay dentro:

Fuente de Cantos, Badajoz, Extremadura. Cerdo de raza 100% ibérica criado en libertad, alimentado en montanera con bellota, brotes y hierbas naturales. Curación mínima de 24 meses en bodega natural. Brida Negra con sello D.O.P. Dehesa de Extremadura. Sin alérgenos de declaración obligatoria.