Paleta de Cebo de Campo 50% Ibérica: brida verde y 20–24 meses de puro antojo.

Paleta ibérica de cebo de campo (50% raza ibérica), certificada con brida verde. Cerdos criados en libertad, con piensos naturales y lo que da el campo. Aroma amable, puntito dulce y grasa que se funde: perfecta para tapeo diario, cenas improvisadas o regalar sin fallar.

Beneficios clave

• Sabor redondo: nariz aromática, toque dulce y jugosidad que pide otra loncha.
• 20–24 meses de curación para perfil serio y equilibrado.
• Brida verde certificada según la Norma del Ibérico.
• Criados en libertad: se nota en la alegría del sabor.
• Rinde de lujo: opción de loncheado con 14–21 sobres según el peso.
• Versátil: tabla, bocata, tosta o plato estrella en tu reunión.
  
  

Cómo disfrutarlo

• Marida con fino o manzanilla, tinto joven, vermut o cervecita bien fría.
• Corte fino a cuchillo. Si es loncheado, abre el sobre 20–30 min antes y deja templar.
• Sírvelo entre 20–24 ºC para que se luzca.
• Empieza por la maza; reserva puntas y huesos para caldos o croquetas.
• Momentazos: aperitivo dominguero, cumple, terraceo o picnic con clase.

Detalles que importan

• Tipo: Paleta de Cebo de Campo Ibérica, 50% raza ibérica.
• Etiqueta: Brida verde (Norma del Ibérico).
• Curación: 20–24 meses aprox.
• Origen: España.
• Pesos: piezas de 4 a 6 kg aprox.
• Ingredientes: paleta ibérica 50% (98%), sal (1,97%), E-331iii, E-252 y E-250.
• Certificación: CERTIFICALIDAD, S.L., conforme al RD 4/2014.
• Info nutricional (100 g): 1267 kJ/303 kcal; grasas 19,2 g (saturadas 7,81 g); hidratos 0,1 g; azúcares 0 g; proteínas 32,3 g; sal 4,95 g.

Probamos, catamos y sólo pasa el corte lo que nos comeríamos en casa. Atención humana y sin postureo: te ayudamos a acertar.

• 🔁 Devolución sin preguntas