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Chorizo Castro y González «Selección» (0,5 kg) | Castro y González
Chorizo Castro y González «Selección» (0,5 kg) | Castro y González
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Chorizo ibérico «Selección» de Castro y González (Guijuelo, Salamanca). Se elabora con carne y grasa de cerdo ibérico; según la casa, entre sus carnes está la presa ibérica. Se vende en pieza entera, con 365 días de consumo preferente desde la elaboración.
El chorizo que no espera a una ocasión. Va al bocadillo serio de media tarde, a la tabla del fin de semana y a la despensa de quien no soporta abrir el armario y no encontrar nada que cortar. Rodajas según el momento: gruesas para el pan, finas para la tabla.
¿«Selección» o «Natural»? En esta casa, el «Natural» es chorizo de bellota 100 % ibérico con una receta de cuatro ingredientes; el «Selección» se elabora con cerdo ibérico sin indicar alimentación y está pensado para el uso frecuente. Para regalar, el primero; para tener siempre a mano, este. Mientras siga cerrado, fresco y seco; abierto, diez días de margen.
Ficha técnica
- Productor
- Castro y Gonzalez
- Elaborado por
- Aurelio Castro y González S.A. · C/ Nueva, 3, 37770 Guijuelo (Salamanca)
- Ingredientes
Información nutricional
| Valores medios | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1994 kJ / 481 kcal |
| Grasas | 41,5 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Hidratos de carbono | < 1 g |
| de los cuales azúcares | < 0,5 g |
| Proteínas | 27 g |
| Sal | 3,5 g |
Información de conservación
Envase cerrado
Conservar en lugar fresco y seco. Consumo preferente: 365 días desde la fecha de elaboración.
Envase abierto
Consumir preferiblemente en un plazo máximo de 10 días para preservar su aroma, textura y sabor.
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