Loncheado Jamón Selección (10 sobres × 100 g) | Castro y González

Jamón fuera de norma «Selección» loncheado a mano, de Castro y González (Guijuelo, Salamanca). Cerdos criados en libertad, piensos a base de cereales y un mínimo de 36 meses de curación. Diez sobres de 100 g, con 365 días de consumo preferente y conservación en lugar fresco y seco.

Un año de margen para un kilo de jamón. Suficiente para que no se pierda nada y demasiado para que llegue a necesitarlo. Los sobres se reparten solos entre la merienda de los críos, la tortilla del domingo con unas lonchas encima y el aperitivo antes del partido.

Diez sobres es la compra de quien ya sabe que le gusta. Si es la primera vez, un formato pequeño te deja probar; si ya repites, esto te ahorra hacer pedido cada dos semanas. Que sea fuera de norma quiere decir que no se vende bajo ninguna categoría oficial del ibérico: lo que ofrece está escrito en la etiqueta, empezando por los meses de curación.