Pack 10 blísters de jamón ibérico de bellota 100% raza ibérica: el ibérico sin recortes

Diez blísters de 100 g de jamón ibérico de bellota 100% raza ibérica de Anselmo Benito, en la Sierra de Aracena (Huelva). Cerdos de raza ibérica pura criados en libertad en la dehesa y terminados en montanera a base de bellota y pastos. Curación lenta de más de 36 meses, que es donde el jamón deja de ser bueno y empieza a ser otra cosa.

Infiltración de grasa que se ve a contraluz, sabor largo y ese punto que hace que el plato se vacíe sin que nadie confiese. El formato blíster te da diez raciones listas para abrir: tabla improvisada, aperitivo de domingo o capricho a media tarde sin sacar el cuchillo.

Lo que hay dentro: jamón ibérico de bellota 100% raza ibérica, loncheado y envasado al vacío en 10 blísters de 100 g. Productor: Anselmo Benito (Huelva). Curación mínima 36 meses. Conservar refrigerado.

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