Tres cuchillos. Un objetivo: cortar como un profesional.

La Serie Atenas está pensada para los que no improvisan. Este pack reúne tres cuchillos clave para dominar el jamón y el despiece con precisión, comodidad y seguridad, cumpliendo a rajatabla las exigencias de la cocina profesional.

El deshuesador recto de 15 cm es fino y ágil, perfecto para separar huesos y espinas sin destrozar la carne. El carnicero de 22,5 cm aporta potencia y control para trabajos exigentes en salas de despiece o cocina intensa. Y el jamonero extraflexible de 28,5 cm se encarga del espectáculo: lonchas largas, finas y limpias, sin que el jamón se pegue gracias a sus alveolos.

Por qué este pack va en serio

• Corte preciso y sin esfuerzo en cada fase
• Acero inoxidable con molybdenum vanadium: rendimiento y durabilidad
• Mangos PP + fibra antideslizantes, ergonómicos y resistentes
• Identificación por colores para control higiénico-sanitario
• Afilados a mano por maestros cuchilleros
• Certificados APPCC para uso alimentario profesional

Cómo disfrutarlo
Usa cada cuchillo para lo que toca: deshuesa con precisión, trabaja el despiece con firmeza y remata el jamón con pasadas largas y suaves. No aprietes. Deja que el filo haga su trabajo.

Detalles que importan

• Serie: Atenas
• Pack: 3 cuchillos jamoneros profesionales
• Deshuesador: 15 cm, hoja fina
• Carnicero: 22,5 cm, hoja ancha
• Jamonero: 28,5 cm, extraflexible y alveolado
• Material hoja: acero inox + molybdenum vanadium
• Mango: polipropileno / polioximetileno + fibra, antideslizante
• Color: negro (uso universal)
• Certificación: APPCC

Por qué Mundibérico
Porque el jamón empieza mucho antes del plato. Seleccionamos herramientas que cumplen en cocinas reales y cortan como prometen.

Envío y devoluciones
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