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Longaniza ibérica en vela de Jamones Ibéricos Martín Matas, en Guijuelo (Salamanca). Carne de cerdo ibérico embutida en vela, el formato largo y estrecho de la longaniza, y vendida como pieza entera.
La vela es embutido de bolsillo. Se abre con navaja a mitad de la excursión, se corta en rodajas pequeñas para el aperitivo o se trocea en la tabla junto a unas aceitunas y una cerveza. No pide plato. Tampoco pide permiso para desaparecer de la tabla.
¿Vela o cular? Todo depende de la tripa. La vela va en tripa estrecha: rodaja pequeña y una pieza manejable que se abre sin necesidad de tabla. El cular, mucho más grueso, da rodajas anchas y pide cuchillo y mesa. Si buscas algo para picar sin ceremonia, la vela gana. Mientras siga cerrada, basta un rincón fresco y seco de la despensa; abierta, mejor no pasar de diez días.
| Valores medios | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1.346 kJ / 323 kcal |
| Grasas | 23,1 g |
| de las cuales saturadas | 7,5 g |
| Hidratos de carbono | < 1,9 g |
| de los cuales azúcares | < 0,8 g |
| Proteínas | 27 g |
| Sal | 1,1 g |
| Valor energético | 1.757 kJ / 422 kcal |
| Grasas | 34,7 g |
| de las cuales saturadas | 7,5 g |
| Hidratos de carbono | < 2 g |
| de los cuales azúcares | < 0,8 g |
| Proteínas | 25,8 g |
| Sal | 1,06 g |
Envase cerrado
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y de fuentes de calor.
Envase abierto
Consumir preferiblemente en un plazo máximo de 10 días para preservar su aroma, textura y sabor.
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Sale de Albacete
| Descripción |
| Precio |
| Proveedor |
| Tipo |
| Variantes de producto |
| Longaniza ibérica en vela de Jamones Ibéricos Martín Matas, en Guijuelo (Salamanca). Carne de cerdo ibérico embutida en vela, el formato largo y estrecho de la longaniza, y vendida como pieza entera. La vela es embutido de bolsillo. Se abre con navaja a mitad de la excursión, se corta en rodajas pequeñas para el aperitivo o se trocea en la tabla junto a unas aceitunas y una cerveza. No pide plato. Tampoco pide permiso para desaparecer de la tabla. ¿Vela o cular? Todo depende de la tripa. La vela va en tripa estrecha: rodaja pequeña y una pieza manejable que se abre sin necesidad de tabla. El cular, mucho más grueso, da rodajas anchas y pide cuchillo y mesa. Si buscas algo para picar sin ceremonia, la vela gana. Mientras siga cerrada, basta un rincón fresco y seco de la despensa; abierta, mejor no pasar de diez días. | Precio habitual
18,76 €
Precio en oferta
18,76 €
Precio habitual
Precio unitario
41,69 €por kg
| Jamones Ibéricos Martín Matas | Embutido Ibérico |
Longaniza ibérica en vela de Jamones Ibéricos Martín Matas, en Guijuelo (Salamanca). Carne de cerdo ibérico embutida en vela, el formato largo y estrecho de la longaniza, y vendida como pieza entera.
La vela es embutido de bolsillo. Se abre con navaja a mitad de la excursión, se corta en rodajas pequeñas para el aperitivo o se trocea en la tabla junto a unas aceitunas y una cerveza. No pide plato. Tampoco pide permiso para desaparecer de la tabla.
¿Vela o cular? Todo depende de la tripa. La vela va en tripa estrecha: rodaja pequeña y una pieza manejable que se abre sin necesidad de tabla. El cular, mucho más grueso, da rodajas anchas y pide cuchillo y mesa. Si buscas algo para picar sin ceremonia, la vela gana. Mientras siga cerrada, basta un rincón fresco y seco de la despensa; abierta, mejor no pasar de diez días.
