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Jamón de Bellota 100% Ibérico | Monteonuba
Jamón de Bellota 100% Ibérico | Monteonuba
Proveedor:
Anselmo Benito/Monteonuba
Brida negra y unos 36 meses en bodega en la sierra de Aracena. El cuchillo se queda sin argumentos.
ClasificaciónBellota 100% ibérico
Raza100% raza ibérica
AlimentaciónBellota y recursos naturales de la dehesa (montanera)
PrecintoNegro
Detrás de Monteonuba está Anselmo Benito/Montebugo: cerdos 100 % raza ibérica criados en libertad en dehesas de la sierra de Aracena y de la península, con montanera de por medio.
Se compra cuando la cena tiene nombre propio: un cumpleaños redondo, una Nochebuena, un sí quiero. Y se saca a la mesa sin esconderlo detrás de nada.
Ver ficha técnica: ingredientes
Ingredientes: Jamón de bellota 100% ibérico (98%), sal ( 1.97%), corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 (0.015%) y E-250 (0.0099%).
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