Brida Verde · Cebo de campo 50% ibérico
Procede de cerdos con un 50 % de raza ibérica (madre ibérica pura y padre Duroc) criados al aire libre y alimentados con piensos de cereales y leguminosas, complementados con pastos naturales.
Paleta de cebo de campo ibérica 50 % raza ibérica loncheada a cuchillo, de Olalla (Huelva). La paleta completa se corta a mano de principio a fin y se envasa al vacío en sobres. Cerdos criados en libertad en Huelva y Extremadura, con una dieta de hierbas, plantas silvestres, pienso y cereales. Precinto verde y 27 meses de curación en Santa Olalla del Cala.
Para casas donde el jamón no se guarda para nada en especial. Entra en la fiambrera del lunes, en el bocadillo del entreno y en el plato de picoteo que se monta mientras se hace la cena. Cuando se acaba, nadie se lamenta: se pide otra.
¿Qué te dice el precinto verde? Que, según la norma del ibérico, es cebo de campo: pienso más recursos del campo, con los animales manejados al aire libre. Un escalón por debajo está el cebo, con precinto blanco y explotación intensiva; uno por encima, la bellota. Es el punto intermedio, y para el consumo de todos los días suele ser el más equilibrado entre lo que pagas y lo que pones en la mesa.
| Valores medios | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1402 kJ / 335 kcal |
| Grasas | 22,2 g |
| de las cuales saturadas | 6,53 g |
| Hidratos de carbono | 0,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 33,2 g |
| Sal | 4,84 g |
Sobre cerrado
Conservar en refrigeración (1–8 °C) hasta la fecha indicada en el envase.
Sobre abierto
Consumir preferiblemente en los 3 días siguientes a la apertura. Atemperar 10–15 minutos antes de servir.
Oferta −15%Ahorra 56,55 €
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Sale de Ciudad Real
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Sale de Albacete
| Descripción |
| Precio |
| Proveedor |
| Tipo |
| Variantes de producto |
| Paleta de cebo de campo ibérica 50 % raza ibérica loncheada a cuchillo, de Olalla (Huelva). La paleta completa se corta a mano de principio a fin y se envasa al vacío en sobres. Cerdos criados en libertad en Huelva y Extremadura, con una dieta de hierbas, plantas silvestres, pienso y cereales. Precinto verde y 27 meses de curación en Santa Olalla del Cala. Para casas donde el jamón no se guarda para nada en especial. Entra en la fiambrera del lunes, en el bocadillo del entreno y en el plato de picoteo que se monta mientras se hace la cena. Cuando se acaba, nadie se lamenta: se pide otra. ¿Qué te dice el precinto verde? Que, según la norma del ibérico, es cebo de campo: pienso más recursos del campo, con los animales manejados al aire libre. Un escalón por debajo está el cebo, con precinto blanco y explotación intensiva; uno por encima, la bellota. Es el punto intermedio, y para el consumo de todos los días suele ser el más equilibrado entre lo que pagas y lo que pones en la mesa. | Precio habitual
Desde 146,00 €
Precio en oferta
Desde 146,00 €
Precio habitual
Precio unitario
34,35 €por kg
| Olalla | Paleta Ibérica Loncheada |
Paleta de cebo de campo ibérica 50 % raza ibérica loncheada a cuchillo, de Olalla (Huelva). La paleta completa se corta a mano de principio a fin y se envasa al vacío en sobres. Cerdos criados en libertad en Huelva y Extremadura, con una dieta de hierbas, plantas silvestres, pienso y cereales. Precinto verde y 27 meses de curación en Santa Olalla del Cala.
Para casas donde el jamón no se guarda para nada en especial. Entra en la fiambrera del lunes, en el bocadillo del entreno y en el plato de picoteo que se monta mientras se hace la cena. Cuando se acaba, nadie se lamenta: se pide otra.
¿Qué te dice el precinto verde? Que, según la norma del ibérico, es cebo de campo: pienso más recursos del campo, con los animales manejados al aire libre. Un escalón por debajo está el cebo, con precinto blanco y explotación intensiva; uno por encima, la bellota. Es el punto intermedio, y para el consumo de todos los días suele ser el más equilibrado entre lo que pagas y lo que pones en la mesa.
