Brida Negra · Bellota 100% ibérico
Procede de cerdos 100 % ibéricos, hijos de padre y madre de raza ibérica pura, que completan su crianza en la dehesa durante la montanera, alimentándose de bellota, hierba y otros recursos naturales. Es la categoría más alta de la norma del ibérico.
Peso neto: 500 g
Paleta de bellota 100 % ibérica loncheada a máquina, de Jamones Ibéricos Martín Matas (Guijuelo, Salamanca). Cerdo 100 % raza ibérica, criado en libertad y alimentado en montanera con bellota y recursos de la dehesa. Precinto negro y 12 meses de curación. Viene en sobres de 100 g cortados a máquina.
Abrir un sobre lleva menos que poner la mesa. Lonchas listas para la tabla del aperitivo, para la cena de dos que no quiere cocinar o para llevar a casa de unos amigos y quedar como si hubieras pasado la tarde con el cuchillo en la mano.
¿Paleta o jamón en loncheado? Las dos son bellota 100 % ibérico con precinto negro. La paleta sale de la pata delantera, tiene menos curación que el jamón de esta misma casa y suele salir más a cuenta dentro de la misma categoría. Si quieres la clasificación más alta para el consumo de casa, aquí tienes el atajo.
Envase cerrado
Conservar en refrigeración (1–8 °C) hasta la fecha indicada en el envase.
Envase abierto
Consumir preferiblemente en los 3 días siguientes a la apertura. Atemperar 10–15 minutos antes de servir, o templar el sobre cerrado bajo agua tibia para que el aroma y sabor se expresen al máximo.
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Sale de Albacete
| Descripción |
| Precio |
| Proveedor |
| Tipo |
| Variantes de producto |
| Paleta de bellota 100 % ibérica loncheada a máquina, de Jamones Ibéricos Martín Matas (Guijuelo, Salamanca). Cerdo 100 % raza ibérica, criado en libertad y alimentado en montanera con bellota y recursos de la dehesa. Precinto negro y 12 meses de curación. Viene en sobres de 100 g cortados a máquina. Abrir un sobre lleva menos que poner la mesa. Lonchas listas para la tabla del aperitivo, para la cena de dos que no quiere cocinar o para llevar a casa de unos amigos y quedar como si hubieras pasado la tarde con el cuchillo en la mano. ¿Paleta o jamón en loncheado? Las dos son bellota 100 % ibérico con precinto negro. La paleta sale de la pata delantera, tiene menos curación que el jamón de esta misma casa y suele salir más a cuenta dentro de la misma categoría. Si quieres la clasificación más alta para el consumo de casa, aquí tienes el atajo. | Precio habitual
Desde 47,90 €
Precio en oferta
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Precio habitual
Precio unitario
95,80 €por kg
| Jamones Ibéricos Martín Matas | Loncheados |
Paleta de bellota 100 % ibérica loncheada a máquina, de Jamones Ibéricos Martín Matas (Guijuelo, Salamanca). Cerdo 100 % raza ibérica, criado en libertad y alimentado en montanera con bellota y recursos de la dehesa. Precinto negro y 12 meses de curación. Viene en sobres de 100 g cortados a máquina.
Abrir un sobre lleva menos que poner la mesa. Lonchas listas para la tabla del aperitivo, para la cena de dos que no quiere cocinar o para llevar a casa de unos amigos y quedar como si hubieras pasado la tarde con el cuchillo en la mano.
¿Paleta o jamón en loncheado? Las dos son bellota 100 % ibérico con precinto negro. La paleta sale de la pata delantera, tiene menos curación que el jamón de esta misma casa y suele salir más a cuenta dentro de la misma categoría. Si quieres la clasificación más alta para el consumo de casa, aquí tienes el atajo.
