Paleta Bellota 100% Ibérica DOP Jabugo Loncheada a Cuchillo | Olalla
Paleta Bellota 100% Ibérica DOP Jabugo Loncheada a Cuchillo | Olalla
No se pudo cargar la disponibilidad de recogida
Más información del producto
Más información del producto
Paleta de Bellota 100% Ibérica D.O.P. Jabugo “Calidad Súmmum” Olalla (loncheada a cuchillo) – pura élite de la dehesa 🖤
Si vas a abrir una paleta… que sea esta. La Paleta de Bellota 100% Ibérica D.O.P. Jabugo Calidad Súmmum de Olalla, loncheada a cuchillo por expertos y lista para servir sin perder ni una gota de carácter.
Procede de cerdos 100% ibéricos puros, criados en libertad en dehesas andaluzas y alimentados con bellotas en doble montanera. Más de 36 meses de curación en bodega natural en Santa Olalla del Cala afinan una pieza con grasa infiltrada sedosa, aromas profundos a frutos secos y campo, y un sabor largo, elegante y persistente.
Esto no es una paleta más. Es una declaración de intenciones.
Qué incluye el estuche (nivel top):
-
🐖 15 sobres de 100 g (1,5 kg) loncheados a cuchillo
-
🦴 1 paquete de huesos troceados para caldos con fundamento
-
🔪 1 sobre de taquitos para guisos y salteados
-
Todo envasado al vacío para conservar frescura y brillo
Por qué está en otra categoría:
-
D.O.P. Jabugo certificada
-
100% ibérica pura
-
Doble montanera real
-
Más de 36 meses de curación en bodega natural
-
Corte manual que respeta textura, infiltración y aroma
Cómo disfrutarla como se merece:
Atemperar el sobre hasta 20–25 °C antes de abrir (sí, el truco del agua tibia por fuera funciona). Separar las lonchas y dejar orear 5–10 minutos. La grasa se vuelve brillante y sedosa, y el aroma se despliega. Perfecta sola, con pan fino o acompañada de un fino, manzanilla o un tinto elegante.
Detalles que importan:
-
Calidad: Paleta de Bellota 100% Ibérica D.O.P. Jabugo
-
Raza: 100% Ibérica
-
Curación: >36 meses
-
Procedencia: dehesas de Huelva y Extremadura
-
Conservación: 4–8 °C; una vez abierto, consumir preferentemente en 3–5 días
-
Sin gluten ni lactosa
Ingredientes: Paleta ibérica, sal, antioxidante y conservadores.
Información nutricional media por 100 g:
- Energía: 335 kcal / 1402 kJ
- Grasas: 22,2 g (saturadas: 6,53 g)
- Hidratos de carbono: 0,5 g (azúcares: 0,5 g)
- Proteínas: 33,2 g
- Sal: 4,84 g
Por qué Mundibérico
Una paleta de las que no se olvidan. De las que hacen silencio en la mesa cuando llega al plato.
- 🔁 Devolución sin preguntas